Я согласен на обработку персональных данных Контроль ХАССП Покупая еду в магазине или заказывая блюдо в кафе или ресторане, мы хотим быть уверены в том, что получим качественный продукт. Это важно не только на частном уровне, но и на уровне государства. Устанавливая правила, которые регламентируют выпуск пищевой продукции и контроль за ее качеством, правительство стремится избежать дополнительных расходов, неизбежных в случае массовых отравлений или вспышек инфекционных болезней. Каким образом происходит контроль, и какие нормативные акты применяются в данном случае? Об этом мы поговорим в статье. Эта общепринятая система позволяет организовать производственный процесс таким образом, чтобы продукция отличалась стабильно высоким качеством. Результат достигается благодаря выявлению критических точек на производстве и усиленным мерам контроля.

Ресторанный бизнес в Липецкой области – на грани выживания

Рейтинг построен на комплексном учете 70 показателей, фиксирующих фактическое состояние тех или иных аспектов условий жизни, ситуации в социальной сфере. При составлении рейтинга использованы данные Росстата, Минздрава России, Минфина, Центробанка и другие открытые источники. За лидерами рейтинга следуют Татарстан, Белгородская область, Краснодарский край, Воронежская область, Ханты-Мансийский автономный округ — Югра, Липецкая и Калининградская области.

Состав замыкающей рейтинг десятки по сравнению с предыдущим годом также практически не изменился.

Официальный сайт ресторана Якитория - настоящие японская и европейская кухни с доставкой на дом в Москве! Скидки и акции каждый день ! Побалуй.

Ведущие рестораторы Черноземья встретятся октября Ведущие рестораторы Черноземья встретятся октября 24 сентября В рамках визита одной из самых культовых фигур в российском ресторанном бизнесе - Олега Назарова - в Центральное Черноземье состоится серия мероприятий, объединившая лучших рестораторов региона. Программа визита Олега Назарова была разработана специально для компаний индустрии, находящихся в постоянном поиске эффективных решений для развития бизнеса.

На мероприятиях будет представлено самое лучшее и актуальное, что сейчас существует и эффективно работает в ресторанном мире. В программе визита маэстро в году в ЦЧР запланированы следующие мероприятия: Об участии в событии заявили, как лидеры индустрии, задающие сегодня тон в ресторанном бизнесе, так и динамично развивающиеся компании из Воронежа, Липецка, Курска и Тамбова.

В числе участников представители заведений: Обращайтесь за более подробной информацией в Оргкомитет: Автор и организатор более чем трехсот громких акций вручение Владимиру Путину копии Шапки Мономаха; открытие галереи шоколадных бюстов российских олигархов и др. -специалист и промоутер в ресторанном бизнесе.

Город Где отметить праздник? Новый год — самый главный и долгожданный праздник, у которого сложились свои традиции. Новогодняя ночь считается волшебной, когда сбываются все желания, поэтому без сказочных героев никуда. Деда Мороза и Снегурочку рады видеть не только дети, взрослые не прочь получить подарок от главного героя праздника.

Грабли - сеть ресторанов домашней еды Сеть ресторанов «Грабли» входит в состав Холдинга «Гастрономическая Академия.

Инициатива Минэкономразвития по выдаче электронных виз вызывает много вопросов Инициатива Минэкономразвития по выдаче электронных виз вызывает много вопросов весь номер от Однако инициатива Минэкономразвития о разработке платформы по выдаче иностранцам электронных виз в том виде, как она преподнесена рынку, вызывает у турбизнеса множество вопросов.

В минувшую пятницу на сайте министерства появилось сообщение о том, что оно планирует создать платформу для выдачи электронных виз на краткосрочные поездки. Об этом заявил заместитель министра экономического развития России Сергей Галкин, выступая на деловом завтраке в рамках прошедшего в Сочи инвестиционного форума РИФ Как говорится в сообщении, министерство работает над созданием инновационной платформы въездного туризма, которая позволит иностранным гражданам получать электронную визу при условии приобретения турпакетов с конкретными услугами и въезда в Россию через Москву или Санкт-Петербург.

Предполагается, что электронная виза будет привязана к набору туруслуг на каждый день поездки, включая транспортные. Также на этой платформе не должно быть огромного числа предложений турпакетов — их количество не должно дезориентировать туристов, но и сами турпродукты должны быть по-своему уникальны и очень точно рассчитаны на целевую аудиторию. При этом туристам не обязательно будет бронировать места проживания в гостиницах непосредственно на маркетплейсе.

Отели иностранцы смогут покупать привычным образом — на букинге и других агрегаторах. Обязательным условием на начальном этапе станет въезд в Россию через Москву или Санкт-Петербург и покупка пакета туруслуг. В том, что необходимо максимально упрощать визовый режим для иностранных туристов, у российских принимающих компаний нет никаких сомнений.

Однако инициатива министерства в том виде, как она преподнесена рынку, вызывает у турбизнеса множество вопросов. Намерены ли инициаторы проекта поинтересоваться мнением практиков из турбизнеса? Какие конкретные услуги имеются в виду?

Власти призывают вкладывать деньги в ресторанный и гостиничный бизнес

Телеканал нацелился на 25 млн подписчиков. Как это скажется на акциях 15 фев, Корпорация не сумела сгенерировать за истекший квартал выручку, соответствующую прогнозам аналитиков. Из-за этого ниже ожиданий оказался и уровень прибыли медиакомпании. Исполняющий обязанности генерального директора холдинга Джо Янниелло отметил, что благодаря таким сервисам, как и число прямых подписчиков на услуги достигло 8 млн. Это почти на два года опережает первоначальный график компании.

По словам Мигиты, в результате кризиса сильно пострадал ресторанный бизнес Липецка, который «на четверть сдал свои позиции».

РСТ заручился помощью родителей в развитии детского туризма РСТ заручился помощью родителей в развитии детского туризма весь номер от Ассоциация занимается вопросами семейной политики, обеспечивает диалог государства и родительского сообщества и в этой связи, как подчеркнула в беседе с - г-жа Санаева, взаимодействие с НРА имеет хорошую перспективу. Мы договорились с ответственным секретарем Координационного совета НРА Алексеем Гусевым, что вместе обсудим ключевые вопросы детского туризма и выработаем пути их решения.

В частности, коснемся проблемы взаимоотношений родитель — школа — туроператор, — сказала наша собеседница. Среди прочего, НРА заинтересовала инициатива РСТ о добровольной сертификации туроператоров по детскому туризму, организация хотела бы получить от турсообщества профессиональную оценку компаний, работающих в этой сфере.

Помимо этого будем вместе воздействовать на родителей, чтобы развивать и семейный туризм. Как оказалось, многие о них даже не слышали, в то же время нашлись и те, кто реагировал с одобрением, уже зная о таких программах. Выяснилось, что больше всего детей погибает в авариях с участием легкового транспорта, потом идут дети-пешеходы, далее — дети-водители мотоциклов и т.

Другой докладчик сообщил, что иностранные организации, принимающие российских школьников, к примеру, на международных олимпиадах, отмечают у наших детей очень низкий уровень работы в команде.

Компания ТоХоРеКа - комплексное оснащение вашего бизнеса

Гостиничный комплекс общей площадью 6 тысяч квадратных метров, состоящий из пятиэтажного отеля"Турист", двухэтажного здания с рестораном и диско клубом, гаражами и хозяйственными постройками, находится в собственности Федерации независимых профсоюзов Липецкой области. Председатель Липецкой ФНПР Иван Дедяев сообщил, что гостиница, и другие помещения ,сдаваемые последнее время в аренду , прибыли не приносили. Более того ,гостинице требуется капитальный ремонт, который оценивается в 90 миллионов рублей.

Поскольку такой суммы у профсоюзов нет, принято решение о продаже гостиницы, за которую Липецкой ипотечной корпорацией уже предложено миллиона рублей.

разных размеров и направлений бизнеса — от ИП до транснациональных корпораций, от Сахалина до Калининграда, от церквей до казино, от.

В мероприятии принял участие первый заместитель главы администрации Липецка Владимир Мигита. Он рассказал, что в году около ста предпринимателей выразили желание приватизировать арендованное у муниципалитета имущество на льготных условиях, и более сорока из них такое право получили. Он также подчеркнул, что сегодня в Липецке созданы все условия для развития предпринимательства и подтверждением этому является рост налоговых платежей.

Так, в прошлом году предприятия малого бизнеса перечислили в бюджеты всех уровней почти три миллиона рублей. А вот торговлю и сферу услуг — кризис практически не затронул. Также на брифинге заместитель мэра объявил, что в скором времени в областном центре появится особая экономическая зона регионального уровня. Все предприятия, которые разместятся на ее территории, получат налоговые льготы сроком на пять лет.

Мигита отметил, что этот проект заинтересует, прежде всего, бизнесменов, ориентированных на производство инновационной продукции.

Татевик Мхитарян: «Главное – не останавливаться на достигнутом!»

О нас Передаем свой опыт История компании начинается с года и на сегодняшний день насчитывает 10 лет. К моменту создания франшизы за плечами у компании был богатый опыт плодотворной работы в кофейном бизнесе. Это позволило нам стать командой профессионалов и создать сильный бренд с собственным видением и оригинальным стилем. Нам же приходилось все постигать самим.

Сейчас команда может уверенно заявить:

Андрей Владимирович, как бы вы охарактеризовали нынешнее состояние ресторанного бизнеса в России и в Липецке, в частности .

В Липецке сегодня муниципальные помещения занимают 2 бара, 10 кафе и 6 закусочных. Потом, в году, по инициативе первого заместителя главы Липецка Валерия Федорова, согласованной с липецкими рестораторами, коэффициент арендной платы подняли до 0,6. И проблематику его увеличения не обсуждали до осени прошлого года. Но в октябре го по инициативе администрации Липецка, без какого-либо обсуждения с представителями занятого в общепите малого бизнеса, вопрос увеличения для рестораторов коэффициента арендной платы вынесли на сессию городского Совета.

Депутаты проголосовали за новую его величину — 0,8. Данное решение вступило в силу с 1 января нынешнего года. По словам Андрея Плотникова, стоимость муниципальной аренды теперь выше коммерческой. В среднем липецкие рестораторы, арендующие городскую недвижимость, платят рублей за квадратный метр, в то время как в гипермаркетах арендная плата начинается со рублей. С учетом размера среднего чека потребителя в рублей, существование 18 предприятий общепита в таких условиях становится проблематичным: К тому же с года эта сеть практически не растет:

Ресторан «На Дворянской»

Большая парковка, удобное месторасположение, красивые пейзажи для фото - все условия для проведения Вашего торжества. Семейный банкет, зажигательный корпоратив, красивая свадьба или деловая конференция с нами пройдёт на высочайшем уровне. Быханов предлагает четыре стильных зала, каждый из которых завораживает и восхищает своей индивидуальностью и уютом: Качественный звук, стильная атмосфера сделают ваше событие незабываемым.

Именно у нас вы почувствуете себя звездой, исполнив свою любимую песню на сцене. Чайхона - это комфортабельный ресторан, состоящий из двух залов, оформленных в восточном стиле, с непревзойдённым узбекским и европейским меню, теплой и уютной атмосферой и отменным обслуживанием.

Ресторанный бизнес Интернет каталог Липецкая область.

Направленность и эффективность проекта. Анализ рисков и гарантии. Определение необходимых отделов и служб ресторана. Описание функциональных обязанностей структурных подразделений ресторана. Составление штатного расписания ресторана. Действенные способы мотивации персонала ресторана. Организация открытой системы карьерного роста для персонала ресторана.

Создание условий для честной внутренней конкуренции персонала ресторана. Организация системы поощрений способствующих повышению качества предоставления услуг и повышению уровня продаж в ресторане. финансы и дополнительные источники дохода ресторана. Выбор поставщика и подбор производственно-технологического оборудования, мебели, посуды, текстиля, инвентаря и др. Локальный маркетинг - основные инструменты ресторанного маркетинга.

Маркетинговые зоны ресторана и контроль за ними.

В Липецкой области бизнесмены охотней развивают ресторанный бизнес и торговлю

Сколько на это потребуется денег и как грамотно ими распорядиться, чтобы ваши инвестиции принесли максимальный доход? Ресторанный бизнес сегодня пользуется у инвесторов большой популярностью. А года через 1, это средний срок окупаемости ресторана вы начнете получать прибыль. Ресторанная классификация Размеры вложений и будущих доходов зависят от уровня и масштаба бизнеса: Существуют также различные сочетания типа кафе-бар, бар-ресторан. Современные специалисты используют несколько иную градацию:

Сочные бургеры от ресторанов Black Star Burger. Уникальные рецепты, натуральные ингредиенты, безупречный вкус. Мы предлагаем лучшие бургеры!.

Програмное обеспечение, разработанное компанией, позволяет автоматизировать все процессы и кафе или ресторана. Касса, склад, управление персоналом, кухню, финансы и отчетность - все собрано в одну удобную систему. Управление сетью ресторанов Решение предназначено для управления компанией, состоящей из центрального офиса, ресторанов, которые могут быть объединены в отдельные концепции внутри сети, и фабрики-кухни.

Управление рестораном с обслуживанием у столов Система разработанная компанией"Айко" автоматизирует все ключевые процессы в ресторане: Управление рестораном с быстрым обслуживанием В — масса полезных инструментов для ресторана быстрого обслуживания: Управление небольшим заведением предлагает идеальные по соотношению цены и качества решения для автоматизации небольших заведений. С минимальными инвестициями вы получаете быстрый и удобный инструмент для обслуживания гостей и доступ к лучшим на рынке технологиям управления ресторанным бизнесом.

Управление службой доставки Решение позволяет в реальном времени контролировать все этапы приема и исполнения заказов.

Секретный миллионер. Мурманск. Алексей Павлов